Die Gartenkinder Ockrilla erkunden: Wo kommt eigentlich die Milch her?

Diese Frage stellten sich die Kinder der Maus- und Käfergruppe, nachdem wir uns beim EU- Schulprogramm Milch angemeldet hatten.

Wo kommt die Milch her? Und wie kommt sie in die Flasche? Was kann man mit Milch alles herstellen? So viele Fragen, die es nun galt zu beantworten. Schnell stand für die Kinder fest, wir wollen uns einen Kuhstall ansehen. Der Stall sowie der Besichtigungstag waren schnell gefunden.

Am 4. November ging der Ausflug mit 19 Kindern und 3 Erziehern mit dem Bus zum Milchhof Diera. Nach einem kurzen Fußmarsch wurden wir von Frau Ulbrich freundlich in Empfang genommen. Dort wartete eine kleine Überraschung, ein toll gedeckter Tisch mit Naschereien und Milchprodukten von der Kuh. Aber erst die Arbeit und dann das Vergnügen. Mit einem Blick durch ein Fenster auf das Melkkarussell begann unsere Besichtigung. Komisch die Kühe können Karussell fahren, aber man sieht keine Milch. Frau Ulbrich nahm uns nun mit zum Rundgang und mit einem Blick der Kinder direkt ins Karussell, konnten wir sehen, wie ein Melkzeug an das Euter einer jeden Kuh gehangen wurde. Und siehe da, auf einmal kam aus dem Euter der Kuh die Milch gelaufen. Das geschah mit allen Kühen die auf das Karussell gelaufen kamen und nach der Runde wieder runter gingen. Die Milch wird ein einem großen Tank gesammelt und von einem Milchlaster abgeholt und in ein Milchwerk gefahren. Dort wird die Milch dann weiter verarbeitet zu Quark, Trinkmilch und Joghurt. Der Rundgang führte uns weiter zu den kleinen Kälbchen, diese konnten die Kinder auch mal streicheln.

Am Ende der Besichtigung konnten wir die leckeren Speisen vom Aufenthaltsraum vernaschen. Die Zeit verging wie im Flug, denn nun war es Zeit die Rückreise anzutreten. Mit einem liebevollen Dankeschön nahmen wir Abschied von Frau Ulbrich und dem Kuhstall. Einige Fragen konnten wir nun bereits klären, aber wie kann man selbst melken? Das wollten die Kinder gern selbst ausprobieren.

So erwartete uns 2 Tage später im Kindergarten eine Leihgabe des Landwirtschaftsamtes in Großenhain, ein Holzkuhgestell mit Euter, mit welchem man richtig melken kann. An diesem wollten sich nun alle Kiga Kinder ausprobieren. Schnell stellten wir fest das es nicht so einfach ist die Kuh zu melken. Man benötigt schon eine gewisse Technik zum erfolgreichen Melken. Aber mit etwas Übung und Hilfe der Erzieherin gelang es jedem Kind. Wie gut das es heutzutage moderne Technik gibt.

Nun musste nur noch die letzte Frage beantwortet werden, Was kann man aus Milch alles herstellen? Gemeinsam schauten wir uns das Frühstück jedes Kindes an und konnten Käse, Joghurt, Trinkmilch in den Brotdosen entdecken. Den Abschluss unseres Projektes krönten wir mit dem Herstellen von eigenem Fruchtquark, welchen wir dann als Nachtisch zum Mittag verspeisten.

Danke sagen die Käfer und Mäusekinder,

Frau Stiehl, Frau Zschocke, Frau Buttig